二代目武道家

二代目武道家の家系ラーメンは、濃厚なスープを麺だけで終わらせず、ご飯と一緒に味わいたい一杯。訪れた人からは、豚骨の旨味が強く、とろみを感じるスープに中太麺がよく絡むという声があり、濃い味わいをご飯と交互に楽しむ食べ方が印象に残る。海苔をスープに浸してご飯を巻くのも、口コミで挙がっている楽しみ方だ。

濃さの感じ方には個人差があり、味普通でもかなり濃く感じた人がいる一方、濃いめの注文を好む人もいる。味薄めで頼んだ人は塩気がちょうどよかったとしつつ、少し物足りなさも感じたそうで、自分の好みに合わせて選ぶ余地がある。初めてならまずは通常の味で試し、濃さが気になるときは注文時に調整を相談するのもよさそう。

メニューには、基本のラーメンのほか、九条ネギ、半熟味玉、チャーシュー、海苔を主役にした選択肢が並ぶ。まずはラーメンを選び、具を足して自分好みに寄せるか、九条ネギラーメンやのり半熟味玉ラーメンから好みのトッピングを軸に決めるか。しっかり食べたいときはチャーシュー麺や全部のせラーメンも候補になる。

中野の店は深夜1時40分まで営業し、遅い時間にも食事をとれるのが実用的なところ。一人での食事にも向くと案内されており、予約には対応していないため、予定を決め込まず立ち寄る使い方が合いそうだ。支払いは現金のみなので、来店前に用意しておきたい。